Рецепт приготовления куриных отбивных в сырном кляре. Куриное филе нарезается на тонкие кусочки, отбивается, обваляется в сухарях и обмакивается в кляре из яиц, молока, специй и муки с натертым на терке плавленым сыром. Обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Рецепт простой и быстрый, из 600 г куриного филе получается 20 отбивных.