Рецепт приготовления куриных отбивных в сырном кляре. Куриное филе нарезается на тонкие кусочки, отбивается, обваляется в сухарях и обмакивается в кляре из яиц, молока, специй и муки с натертым на терке плавленым сыром. Обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Рецепт простой и быстрый, из 600 г куриного филе получается 20 отбивных.

Рецепт нежных куриных шариков в сырно-сливочном соусе. Куриное филе порезать и смешать с луком, яйцом, солью и перцем. Сформировать шарики и запечь в духовке. Приготовить заливку из тертого сыра, чеснока и сливок. Полить шарики заливкой и довести до готовности. Гарниром могут быть тушеные овощи или салатик.